2018年08月30日 18時38分
越前打刃物は、約700年の歴史を持つ鍛造技術です。越前打刃物は、地域と共に成長、そして技術は熟成され、現在は「伝統工芸品」にまで指定されています。
そんな越前打刃物の職人が丹精込めて作り上げる包丁。それが風紋包丁です。確かな手仕事により作り出される風紋包丁には、一本ごとに違った風紋が現れます。この風紋は、刻み込まれるわけではなく、鉄や鋼を重ねて鍛造するプロセスで生まれる芸術作品です。シンプルで実用的な工芸品に花を添える風紋。使っていただければ、その魅力はすぐに分かっていただけます。
